食品

「ぬか床」と聞くと、「ぬか床って忙しい人でも扱えるの？」「自分には難しいかも」という印象を持つ人も多いかもしれません。でもぬか床は、管理の仕方やポイントを押さえれば、誰でも扱えますよ。今回の記事では、ぬか床のお手入れ方法や管理の仕方について...

「モロヘイヤ」といえば、栄養価がひときわ高く、夏を感じる野菜。我が家でも毎年夏になると食卓に並びます。モロヘイヤはスーパーでも買えるけれど、家庭菜園で育てるのも楽しい！でも実は、モロヘイヤには「毒性」があり、食べられる部分と、そうでない部分...

「オートミールは栄養があって、食べたら痩せるって聞いたけど、パサパサしてちょっと食べにくい」「見た目は、かつて飼っていたハムスターのエサっぽい！？」オートミールを母に勧められて初めて食べたとき、私はそんな風に思いました。でも朝食やおやつに、...

「食品ロス」について、あなたはどれくらい知っていますか？「食品ロス」と聞くと、食品メーカーやスーパーで出ていると思われがちですが、食品ロスの約半分の量が、なんと家庭から出ているのです。家庭内で食品ロスを減らすコツは、とてもシンプルです。「必...

妊娠、出産を経て、体の変化やホルモンバランスの崩れ、赤ちゃんのお世話…日々余裕のなさでイライラすることが増えていませんか？「もともとそんなにイライラするタイプじゃなかった」「自分はもっとおおらかだったはず」「常に眠い」「とにかく寝る時間が欲...

あなたは寝る前に飲みたくなるものはありますか？ほっとしたい夜に、「ココア」がおすすめですよ。私は個人的に、「今日は疲れたなぁ～」なんていう日は、1日の終わりにホットココア飲んでいます。ココアにマシュマロを浮かべるのがお気に入りの飲み方です。...

年々暑くなっているこの季節。ちゃんとした夏バテ予防をしないと大変なことになるかもしれません。そうならないように今回は夏バテに効く食材をランキング形式でまとめてみました。暑い夏を乗り切るためにもしっかり対策を取るようにしましょう。夏バテ予防に...

「納豆は初めから腐っているから、賞味期限は気にしなくても大丈夫」といった言葉を耳にしたことがありますが、　正確には腐っているのではなく「発酵している」んですよね。ただそれでも賞味期限が印刷されているのですが、実際には、賞味期限から１週間くら...

お正月のお飾りと言えば、どの家庭でも床の間やリビングなどに置く鏡餅を思い浮かべる方が多いのではないですか。では、この鏡餅の意味ってご存じですが？鏡餅は一年を守護する歳神様へのお供えで、神様と年を重ねることの象徴となる大事なお餅なんです。です...

今回は、ルイボスティーの魅力をご紹介したいと思います。女性にはうれしい美肌効果や、なんとダイエットにも効果的なお茶なんです！「ルイボス」とは、南アフリカ共和国に位置する山脈で育つ豆科の低木で、このルイボスから作られるお茶を「ルイボスティー」...